Область научных интересов: философия, история философии, античная философия.

Общее количество научных публикаций — более 200, из них свыше 150 в РИНЦ.

Участие в редакционных коллегиях и редакционных советах научных изданий: главный редактор РЖ «Серия 3, ФИЛОСОФИЯ»; член редколлегии научного журнала «Человек: Образ и сущность. Гуманитарные аспекты».

Участие в крупных научно-исследовательских проектах — «Современные философские течения, культурология и духовная жизнь общества».

Список наиболее значимых публикаций:

• Хлебников Г. В. Античная философская теология. 2-е изд., испр. и доп. М.: ЛЕНАНД, 2014. 312 с.
• ФИЛОСОФИЯ ИНФОРМАЦИИ ЛУЧАНО ФЛОРИДИ
• Хлебников Г. В. Философская мистика и гностицизм: история и современность: Аналитический обзор. М.: ИНИОН РАН, 2009. 148 с.
• Хлебников Г. В. Античная философская теология. М. : Наука, 2007. 232 с.
• Хлебников Г. В. Философская теология античности: Аналитический обзор. М., 2005. (Сер.: Пробл. Философии). Ч. 1: Досократики, Сократ, Платон, Аристотель.